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Name of establishment: The Grand Resort Bad Ragaz

Restaurant – The Olives d`Or

Do you want to see why you’ll love

working for The Grand Resort Bad Ragaz

www.resortragaz.ch/de/  and Olives d`Or

Job Location: Switzerland / Schweiz

City / Town / Village: St. Gallen / Bad Ragaz

We are looking for a: Sommelier / Commis Sommelier f/m/d

Description of the position:

Description of the position: 

Wir wenden uns gezielt an eine Persönlichkeit, welche neben unseren Top-Sommeliers Amanda Wassmer-Bulgin und Francesco Benvenuto ein Outlet eigenverantwortlich gestalten und die Möglichkeit sich weiter zu entwickeln nutzen möchte. Wir bieten einen der grössten Weinkeller der Schweiz für unser weinaffines Klientel.

Ihre Hauptaufgaben

• Betreuung der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung
• Sicherstellen eines professionellen Weinservices inkl. Weinempfehlungen
• Pflege der Weinkarten und des Tageskellers sowie Kontrolle des Weinbestands
• Erarbeitung von Vorschlägen für die Weinempfehlungen und den Offenweinausschank zusammen mit unserem Wine      Director Hof
• Schulungen in den Service-Teams
• Durchführung von Inventuren
• Verkaufsförderung und Weiterentwicklung des Angebots in Absprache mit dem Wine Director Hof, Erkennen von            Trends
• Unterstützung des Service-Teams im operativen Tagesgeschäft sowie Flexibilität in der Zusammenarbeit mit anderen      Outlets

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann/-frau oder mehrjährige Berufserfahrung in
   der gehobenen Gastronomie
• Abgeschlossene Weiterbildung zum Sommelier
• Freude an der gehobenen Hotellerie und am Umgang mit internationalen Gästen
• Teamplayer und Gastgeber mit Leib und Seele
• Sie überzeugen durch Charme, Kommunikationstalent, organisiertem und wirtschaftlichem Arbeiten
  und guten Menschenkenntnissen sowie vernetztem Denken
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift (weitere Fremdsprachen von
  Vorteil)

Wir bieten

• Viel Gestaltungsspielraum, Mitspracherecht und die Möglichkeit sich an der Seite unserer Top-
  Sommeliers weiter zu entwickeln
• Professionelle Schulungen in unserem hauseigenen Weinclub
• Einen modernen und anspruchsvollen Arbeitsplatz in einem 5* Umfeld
• Zeitgemässe und attraktive Anstellungsbedingungen mit zuverlässigen Ferien- sowie
  Freizeitregelungen

• Zahlreiche interne und externe Vergünstigungen
• Günstige Verpflegungsmöglichkeit in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Nach bestandener Probezeit einen Übernachtungsgutschein für 2 Personen
• Vielfältige Weiterbildungsangebote inkl. eigener Academy of Hotel Excellence
• Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten
• Günstige Mitarbeiterunterkünfte
• Ein dynamisches Team, dass sich jetzt schon auf Sie freut

  Fühlen Sie sich angesprochen?

  Dann freut sich Frau Christina Bertschler, HR Business Partner, auf Ihre vollständigen
  Bewerbungsunterlagen mit Foto per E-Mail und steht Ihnen für Fragen unter Telefon 081 303 27 20
  oder E-Mail [email protected] gerne zur Verfügung.

 

Contract type: Full time

Work permit: Help to obtain a work visa

Accommodation: Help to find accommodation

Languages required: English & German

Cuisine type: Mediterranean

Wine list: more than 250 bins

The wine list (sample): click

To whom does this position report to:

Restaurant Manager & Wine Director Hof

Contact Name: Mrs. Christina Bertschler at [email protected]

Additional the candidate may also apply by creating

a YouTube job application video: No

 

 

Please, mention Zeitgeist Sommelier-jobs.com when applying for this role!

 

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