⚜⚜⚜ France | Ille-et-Vilaine | Dinard - Sommelier f/m/d - Castelbrac Hôtel & Spa (1 Michelin*) - Annonce Premium - [Côte d’Émeraude & Haute Gastronomie]

⚜️Description du poste :

Face à la baie de Saint-Malo, le restaurant Pourquoi Pas invite ses hôtes à vivre une expérience gastronomique d'exception, où créativité culinaire, raffinement ainsi qu'excellence du service se conjuguent dans un cadre unique. Porté par une cuisine exigeante mettant à l'honneur les produits de saison, notre établissement recherche aujourd'hui un(e) sommelier(ère) qualifié(e) afin de rejoindre une équipe passionnée.

⚜️Missions principales :

• Accompagner notre clientèle dans la découverte de notre cave.
• Proposer des accords mets-vins subtils, personnalisés ainsi qu'adaptés aux attentes de chacun.
• Assurer un service soigné tout au long du repas.
• Veiller à la bonne gestion de la cave comme au suivi des stocks.
• Participer activement à l'évolution de la carte des vins.
• Contribuer à faire de chaque repas un moment d'exception grâce à votre expertise.

⚜️Profil recherché :

• Professionnel(le) passionné(e) bénéficiant d'une solide formation ou d'une expérience confirmée en sommellerie.
• Curieux(se), rigoureux(se) ainsi que doté(e) d'un excellent sens du service.
• Aimer partager vos connaissances avec élégance.
• Placer la satisfaction de nos clients au cœur de vos priorités.
• Votre esprit d'équipe, votre sens du détail comme votre professionnalisme seront des atouts essentiels pour évoluer au sein de notre maison.

⚜️Rejoindre notre équipe :

Rejoindre le Pourquoi Pas, c'est intégrer un établissement reconnu pour son exigence, son art de recevoir ainsi que son engagement à offrir une expérience inoubliable à chacun de ses clients. Vous évoluerez dans un environnement d'exception, aux côtés d'équipes passionnées, où le savoir-faire, la transmission ainsi que la quête permanente de l'excellence occupent une place essentielle.

Nom de l'établissement : Castelbrac Hôtel & Spa

Site internet : Castelbrac Hôtel & Spa

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Lieu de travail : France | Ille-et-Vilaine | Dinard

Autorisation de travail : Visa de travail requis (non applicable aux titulaires d'un passeport UE/AELE). PLEASE, STAY AWAY FROM APPLYING IF YOU DON’T MEET THE REQUIREMENTS MENTIONED ABOVE, THANK YOU!

Langues : Français, maîtrise de l’anglais. Les candidats doivent impérativement parler français. Si vous ne parlez pas français, merci de ne pas postuler afin de ne pas gaspiller de ressources. Merci !

Nous attendons ta candidature avec impatience : [email protected]

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