Webseite: Hotel & Restaurant Kronenschlösschen
Wo Spitzenhotellerie und Weinkultur zusammenfinden
Unser familiengeführtes Kronenschlösschen liegt mitten im Rheingau — in Eltville‑Hattenheim, nur wenige Minuten von Wiesbaden und Mainz (15 min) sowie Frankfurt (35 min) entfernt. Ein Ort, der Ruhe, Qualität und Gastfreundschaft verbindet: 29 Zimmer und Suiten, Garten‑Terrasse, Bistro und Gourmet‑Restaurant.
In den vergangenen Monaten haben wir ein neues Team aufgebaut und starten mit frischer Energie in die Zukunft. Wir suchen eine Persönlichkeit, die Wein nicht nur versteht, sondern lebt — und die unsere Vision von exzellenter Gastlichkeit teilt.
Als Head Sommelier prägen Sie die Identität unseres Hauses: Sie sind die Stimme unseres Weinkellers, die Verbindung zwischen Winzern, Küche und Gästen — und ein zentraler Teil unseres kulinarischen Anspruchs.
Sie führen den Weinservice mit Präzision und Charme, gestalten das Sortiment mit und sorgen dafür, dass jeder Abend zu einem persönlichen, genussvollen Erlebnis wird.
Unser Weinkeller ist ein Alleinstellungsmerkmal: 3000+ Positionen, 70.000 Flaschen, ausgezeichnet als „Beste Weinkarte Deutschlands“ (Gault&Millau, Falstaff), „Best of Award of Excellence“ (Wine Spectator), 5 Sterne Vinum Winelist Award.
Ihr Vorgänger, Florian Richter, war 14 Jahre im Haus und wurde mehrfach als „Bester Sommelier Deutschlands“ ausgezeichnet — Sie übernehmen eine Position mit Geschichte, Qualität und Strahlkraft.
Einmal im Jahr veranstalten wir das Rheingau Gourmet & Wein Festival — 18 Tage, die besten Köche und Winzer der Welt, rund 220 Winzer & Weingüter, direkte Vernetzung, Austausch, Inspiration.
Für Sommeliers ist das eine Bühne, die es nur selten gibt.
Sie begeistern sich für Wein, Kulinarik und Menschen — und möchten Ihre Expertise in einem Haus einbringen, das Qualität ernst nimmt und Entwicklung fördert.
Sie bringen mit:
Ausgezeichnete Weinkarte Eine der besten des Landes — mit internationaler Anerkennung.
Arbeitsstruktur Unbefristeter Vertrag, 5‑Tage‑Woche, 40 Stunden, kein Teildienst.
Vergütung Top Bezahlung, klare Zuständigkeiten, eigener Arbeitsbereich nach Einarbeitung.
Team & Kultur Familiäres Arbeitsklima, flache Hierarchien, dynamisches Team.
Weiterbildung Beteiligung an Schulungen, Wettbewerben, persönlicher Entwicklung.
Unterkunft Hilfe bei der Wohnungssuche.
Benefits Mitarbeiter‑Vorteile der QL Hotels.
In kürzester Zeit erreichen Sie einige der wichtigsten Weinregionen West- und Südwestdeutschlands:
Webseite: click
Michelin Guide: click
Weinkarte Auszug (Sample): click
TripAdvisor: click
Instagram: click
Facebook: click
Quality Lodgings: click
L’ART DE VIVRE RESIDENZEN: click
Star Wine List: click
Wine Spectator: click
Falstaff Guide: click
Infos zum Rheingau Weibaugebiet: click
Eltville‑Hattenheim: click
Business Culture Guide Deutschland: click
Head Sommelier Position in Deutschland / Rheingau | Eltville‑Hattenheim
Das Kronenschlösschen liegt in Eltville-Hattenheim, einer charmanten Rosen- und Weinstadt direkt am Rhein mit historischem Flair und idyllischer Natur. Die umliegenden Städte liegen angenehm nah: Wiesbaden (15 km), Mainz (18 km), Frankfurt am Main (45 km), Darmstadt (55 km) und Koblenz (65 km). Ein Umfeld, das Genuss und Kultur verbindet, inspiriert und anspruchsvollen Menschen eine perfekte Balance aus Ruhe und Urbanität bietet.
Ausbildung: Abgeschlossene Sommelier-Ausbildung (z. B. Diplom, ASI, WSET Level 2 oder vergleichbare Qualifikation).
Unterkunft: Unterkunft temporär zur Verfügung gestellt - Unterstützung bei Wohnraumsuche
Sprachen: Deutsch souverän; Englisch angenehm für internationale Gäste.
Please note: The listed qualifications and language skills are mandatory for this position. Applications that do not meet these criteria cannot be processed. Thank you for your understanding.
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen. Bitte senden Sie Ihre Bewerbung an Frau Ullrich at [email protected]
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