⚜⚜⚜ Deutschland | Baden-Württemberg | Heidelberg - Restaurantleiter-Maître/Sommelier f/m/d - Grenzhof Hotel-Restaurant - Premium Listing (MICHELIN Guide Selected - (Gastgeber aus Leidenschaft - Weltweite Bewerber willkommen / Unterstützung bei Behördengängen ab B2)

Webseite: Grenzhof Hotel & Restaurant

Über uns:

Landgut Grenzhof Heidelberg – Hotel & Restaurant Gutsstube -
Wo Historie auf High-End-Kulinarik trifft

Im Grenzhof Heidelberg – einem Michelin Selected Restaurant mit 1200-jähriger Geschichte – suchen wir eine Persönlichkeit, die unsere „Gutsstube“ als Bühne für erstklassige Gastfreundschaft nutzt. Gemeinsam mit Küchenchef Sebastian Andrée schaffen Sie unvergessliche Momente.

Description of the position:

Ihre Rolle: Gastgeber & Weinexperte

• Maître de Restaurant: Sie leiten das À-la-carte-Team mit Herz und Struktur und sind das Gesicht des Hauses für unsere anspruchsvollen Gäste.
• Wein-Visionär: Sie pflegen unsere preisgekrönte Weinkarte, beraten stilsicher und begleiten den Weineinkauf sowie spannende Degustationen.
• Mentor: Sie geben Ihr Wissen an unsere Auszubildenden weiter und entwickeln das Servicekonzept aktiv mit.

Was Sie mitbringen:

• Passion: Wein ist für Sie nicht nur ein Getränk, sondern eine Geschichte, die Sie gerne teilen.
• Expertise: Fundierte Weinkenntnisse (z.B. WSET/Diploma) und Erfahrung im gehobenen Service.
• Teamgeist: Ein Auge für das Ganze und Freude an der Führung eines motivierten Teams.

Warum Grenzhof? Ihr Logenplatz in der Weinwelt:

• Lebensqualität: 5-Tage-Woche, Sonntag als Ruhetag und kein Teildienst.
• Standort-Vorteil: Heidelberg ist Ihr Hub zu den VDP-Größen in Pfalz, Baden und Rheinhessen – Sie arbeiten im Herzen der deutschen Weinszene.
• Wertschätzung: Ein respektvolles Arbeitsumfeld in einem inhabergeführten Haus, das für seine Freundlichkeit ausgezeichnet wurde.
• Starthilfe: Wir unterstützen Sie bei der Wohnungssuche und stellen für den Übergang eine Unterkunft direkt vor Ort

Ihr Logenplatz in der Welt des Weins

Heidelberg ist der ideale strategische Standort für Weinprofis. In kürzester Zeit erreichen Sie die bedeutendsten Anbaugebiete Deutschlands:

• Baden (Badische Bergstraße): 0 km – Weinbau direkt vor der Haustür.
• Hessische Bergstraße: ~20 km – Exklusive Nische im Norden (Heppenheim/Bensheim).
• Pfalz (Mittelhaardt): ~30 km – In 25 Min. zu den VDP-Größen in Forst & Deidesheim.
• Rheinhessen: ~45 km – Kurze Wege zur dynamischen, jungen Winzerszene.
• Württemberg: ~60 km – Fokus auf Top-Rotweine (Kraichgau/Heilbronn).
• Rheingau & Nahe: ~90 km – In einer Stunde zu Weltklasse-Rieslingen & Terroir-Spezialisten.

Netzwerk & Karriere-Hotspot:
Durch die unmittelbare Nähe zu den VDP-Regionalverbänden (Pfalz und Baden) sitzen Sie direkt an der Quelle. Profitieren Sie von der perfekten Anbindung für exklusive Vorab-Verkostungen (Große Gewächse) und Fachmessen – Sie arbeiten dort, wo die Branche zu Hause ist.

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Maître/Sommelier Position in Deutschland / Baden-Württemberg / Heidelberg

Arbeitsvisa: Wir unterstützen gerne beim Arbeitsvisum (für Nicht-EU/EFTA/CH-Bürger). Voraussetzung: Deutsch-Level B2 (zwingend erforderlich).

Ausbildung: Wset / Diploma Sommelier (WEINAKADEMIE/ASI/WSET)

Language: Deutsch & Englisch

Unterkunft: Gerne unterstützen wir Sie bei der Wohnungssuche; für einen stressfreien Start wird zudem eine vorübergehende Unterkunft direkt vom Hotel bereitgestellt.

Sprachen : Deutsch, Englisch – Applicants must speak German. If you don’t speak German, please do not apply.

PLEASE, STAY AWAY FROM APPLYING IF YOU DON’T MEET THE REQUIREMENTS MENTIONED ABOVE (Language), THANK YOU!

Kontakt: Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung an [email protected] / Fr. Ulrike Kugler-Oestergaard

⚜️ When applying for any role, please mention Zeitgeist Sommelier-jobs.com. Thank you ⚜️

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