⚜⚜⚜ France | Moselle | Sarreguemines – Sommelier f/m/d – Auberge Saint Walfrid – (1 Michelin star) - Annonce Premium - Votre connaissance des vignobles, votre signature sur la carte des vins.

⚜️ À propos de l'Auberge Saint Walfrid :

Nichée dans un écrin de verdure au bord de la Sarre, à Sarreguemines, en Moselle, l'Auberge Saint Walfrid réunit gastronomie, hôtellerie de charme et bien-être dans un cadre élégant et raffiné.

Sa table gastronomique, distinguée d'une étoile au Guide MICHELIN, met à l'honneur une cuisine régionale créative. L'établissement dispose également d'un hôtel de 22 chambres et suites, ainsi que d'un espace bien-être avec piscine, bain à remous, sauna et hammam.

À la croisée de la Moselle et de l'Allemagne voisine, l'Auberge Saint Walfrid offre un environnement singulier, où gastronomie, hospitalité et art de vivre se rencontrent.

Langues : Allemand courant, anglais souhaité, bonne maîtrise du français.

⚜️Description du poste :

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) sommelier(ère) passionné(e), dynamique et polyvalent(e), souhaitant intégrer une équipe motivée au sein d’une maison attachée à la gastronomie, aux vins et à la qualité de l’accueil.

⚜️Missions principales :

• Conseiller et accompagner notre clientèle dans le choix des vins et des accords mets-vins.
• Présenter et valoriser notre carte des vins ainsi que les différentes régions viticoles.
• Assurer le service des vins dans le respect des règles de l’art.
• Gérer et approvisionner les stocks et les relations avec les fournisseurs.
• Participer à l’évolution de la carte des vins.
• Participer activement au service en salle et contribuer à la satisfaction de notre clientèle.
• Être polyvalent(e) et capable de seconder l’équipe de salle selon les besoins de l’établissement.

⚜️Profil recherché :

• Formation en sommellerie ou expérience professionnelle significative dans un établissement gastronomique.
• Bonne connaissance des vignobles français et étrangers.
• Passion pour le vin, curiosité et envie de transmettre ses connaissances.
• Excellent sens du contact, présentation soignée et esprit commercial.
• Autonomie, rigueur, organisation et esprit d’équipe.
• Capacité à s’investir dans les différentes missions de l’établissement.
• Allemand courant, anglais souhaité, bonne maîtrise du français.

⚜️Ce que nous proposons :

• Intégrer une maison attachée à la qualité de sa cuisine et de son service.
• Un poste varié avec de réelles responsabilités dans la gestion et la valorisation de la cave.
• Un environnement de travail dynamique et une équipe passionnée.
• Rémunération à définir selon expérience et compétences.

Vous êtes passionné(e) par le vin, aimez le contact avec la clientèle et souhaitez exercer votre métier dans un établissement gastronomique ? Nous serions heureux de vous rencontrer.

Nom de l'établissement : Auberge Saint Walfrid

Site internet : Auberge Saint Walfrid

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Villes majeures autour de Sarreguemines

France

• Metz — 80 km
• Strasbourg — 100 km
• Nancy — 129 km
• Paris — 400 km

Allemagne

• Sarrebruck (Saarbrücken) — 18 km
• Deux-Ponts (Zweibrücken) — 40 km
• Mannheim — 140 km
• Heidelberg — 164 km
• Stuttgart — 190 km

Luxembourg

• Luxembourg — 120 km

Régions viticoles autour de Sarreguemines

France

• Moselle (AOC Moselle) — ~70–90 km
• Alsace — ~70–100 km
• Champagne — ~200–230 km
• Côtes de Toul (Lorraine) — ~130–150 km

Allemagne

• Mosel (including Saar and Ruwer) — ~70–100 km
• Pfalz (Palatinate) — ~90–120 km
• Nahe — ~130–160 km
• Rheinhessen — ~160–190 km

Luxembourg

• Moselle Luxembourgeoise — ~90–110 km

Lieu de travail : France | Moselle | Sarreguemines

Formation : Diplôme d'une école ou académie spécialisée dans le vin.

Autorisation de travail : "Autorisation de travail en France requise (Passeport UE ou visa valide déjà obtenu)

Logement : Aide à la recherche d'un logement.

Important Application Policy:
Merci de vérifier attentivement les prérequis avant de postuler.
Les candidatures ne répondant pas aux critères essentiels ne pourront pas être traitées.

Pour postuler, merci d'adresser votre CV et votre lettre de motivation directement à l'Auberge Saint Walfrid, à l'adresse suivante : [email protected]

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