⚜⚜⚜ France/Valley de la Dordogne - Sommelier f/m/d - Château de la Treyne (1 Michelin*/Relais & Chateaux) - Premium Listing (Grands Vins, Lieux d’Exception, Gens d’Exception)

About

Le cChâteau de la Treyne*, situé en Occitanie est une entreprise familiale avec 35 employés. 18 chambres haute gamme et un restaurant gastronomique étoile depuis 2001 sont à la disposition d’une clientèle essentiellement individuelle. Surplombant la rivière Dordogne, nous sommes dans une région très touristique ce qui nous permet de recevoir une clientèle française mais aussi internationale.

L’établissement est ouvert de fin mars à mi-novembre ainsi que pendant les fêtes de fin d’année. Notre restaurant est ouvert tous les soirs, sauf mercredi et dimanche et lundi en plus pour le déjeuner. L’hôte est à la recherche de l’excellence, du savoir vivre à la française, d’une gastronomie étoilée, et d’une belle région entre le Périgord et le Quercy. C’est la raison pour laquelle nous privilégions la qualité à la quantité et nous limitons un service à 40 couverts.

Description of the Position

Découvrez le restaurant gastronomique étoilé du Château de la Treyne en devenant Ambassadeur du Château de la Treyne et de Relais & Châteaux.

Vos missions sont essentielles pour assurer le bon fonctionnement du service en salle :

• Accueillir chaleureusement notre clientèle française et internationale
• Enrichir l’expérience client avec enthousiasme et attention personnalisée
• Conseiller et accompagner les clients dans le choix des vins les mieux adaptés à leur repas
• Gérer le stock de la cave à vin avec Somm’it (500 réferences)
• Proposer des ventes additionnelles avec le fromage et le digestif
• Développer des partenariats et opportunités commerciales avec de petits producteurs artisanaux

Votre profil :

• Rigueur, sens du détail et engagement pour un travail bien fait
• Quelques années d’expérience en tant que sommelier
• Excellente présentation et véritable esprit d’équipe
• Maîtrise obligatoire du français et de l’anglais
• Détermination à atteindre vos objectifs ainsi que ceux de l’établissement
• Aisance relationnelle et capacité à interagir avec la clientèle

Vos avantages :

• Travailler dans un cadre exceptionnel et inspirant
• Servir une clientèle conviviale et internationale
• Rémunération attractive, adaptée à votre expérience
• Deux jours de congés consécutifs par semaine (hors haute saison)
• Pourboires
• Récupération des heures supplémentaires

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoignez l’équipe passionnée et inclusive du Château de la Treyne, où votre expertise sera reconnue, votre créativité valorisée et chaque journée sera l’occasion d’émerveiller et d’inspirer nos client·e·s. Nous encourageons les candidatures de sommeliers/ères de toutes identités de genre.

Nom de l'entreprise : Emploi Sommelier en France / Lot / Lacave - Cette position est disponible à partir de mars.

Site web : Château de la Treyne

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Wine regions nearby :

• Cahors AOC - ca. 45 min.
• Bergerac / Duras - ca. 1,5 h
• Bordeaux - ca. 2h
• Saint-Émilion - ca. 2h
• Loire Valley - ca. 2,5 h
• Rhône Valley - ca. 4,5 h
• Languedoc-Roussillon - ca. 2,5 h

Languages : French & Good English is appreciated.

Accommodation : Temporarily provided.

Work Permit : A valid work visa is required (not applicable to EU/EFTA passport holders).

Contact Name :  Si vous êtes intéressé(e) par ce poste, veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation à Madame Gombert à l’adresse suivante : [email protected]

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