⚜⚜⚜ France | Ille-et-Vilaine | Dinard - Sommelier f/m/d - Castelbrac Hôtel & Spa (1 Michelin*) - Annonce Premium - [Côte d’Émeraude & Haute Gastronomie]

⚜️Description du poste :

Face à la baie de Saint-Malo, le restaurant Pourquoi Pas invite ses hôtes à vivre une expérience gastronomique d'exception, où créativité culinaire, raffinement ainsi qu'excellence du service se conjuguent dans un cadre unique. Porté par une cuisine exigeante mettant à l'honneur les produits de saison, notre établissement recherche aujourd'hui un(e) sommelier(ère) qualifié(e) afin de rejoindre une équipe passionnée.

⚜️Missions principales :

• Accompagner notre clientèle dans la découverte de notre cave.
• Proposer des accords mets-vins subtils, personnalisés ainsi qu'adaptés aux attentes de chacun.
• Assurer un service soigné tout au long du repas.
• Veiller à la bonne gestion de la cave comme au suivi des stocks.
• Participer activement à l'évolution de la carte des vins.
• Contribuer à faire de chaque repas un moment d'exception grâce à votre expertise.

⚜️Profil recherché :

• Professionnel(le) passionné(e) bénéficiant d'une solide formation ou d'une expérience confirmée en sommellerie.
• Curieux(se), rigoureux(se) ainsi que doté(e) d'un excellent sens du service.
• Aimer partager vos connaissances avec élégance.
• Placer la satisfaction de nos clients au cœur de vos priorités.
• Votre esprit d'équipe, votre sens du détail comme votre professionnalisme seront des atouts essentiels pour évoluer au sein de notre maison.

⚜️Rejoindre notre équipe :

Rejoindre le Pourquoi Pas, c'est intégrer un établissement reconnu pour son exigence, son art de recevoir ainsi que son engagement à offrir une expérience inoubliable à chacun de ses clients. Vous évoluerez dans un environnement d'exception, aux côtés d'équipes passionnées, où le savoir-faire, la transmission ainsi que la quête permanente de l'excellence occupent une place essentielle.

Nom de l'établissement : Castelbrac Hôtel & Spa

Site internet : Castelbrac Hôtel & Spa

Le Guide MICHELIN - Deux Clefs : click

Le Guide MICHELIN - Une étoile : click

Facebook : click

Instagram : click

Unique Boutique Hotels : click

TripAdvisor : click

Gault & Millau : click

Serandipians : click

Creative Destinations : click

YouTube : click

Infos sur Dinard - Côte d’Émeraude : click

Une webcam : click

Culture et Savoir-Vivre en France : click

Lieu de travail : France | Ille-et-Vilaine | Dinard

Autorisation de travail : Visa de travail requis (non applicable aux titulaires d'un passeport UE/AELE). Important Application Policy:
Please review the mandatory requirements carefully before applying. This position strictly requires all specified qualifications and language skills. If your profile does not meet these criteria, your application will be automatically filtered out and cannot be processed. Thank you for your understanding.

Langues : Français, maîtrise de l’anglais. Les candidats doivent impérativement parler français. Si vous ne parlez pas français, merci de ne pas postuler afin de ne pas gaspiller de ressources. Merci !

Nous attendons ta candidature avec impatience : Mme [email protected]

*****